“辣条第一股”卫龙，今天终于上市了。
(资料图片仅供参考)
据了解，卫龙发行价为10.56港元/股，上市首日，卫龙股价收跌5.11%，市值236亿港元。
虽说首日表现不佳，不过这并不妨碍在很多人眼中，卫龙这家企业除了是“国民辣条”生产商之外，也是河南漯河之光。以一家之力，便拉动了产业上下游的发展。
从上游的花椒、辣椒、油菜，中游的食品工业、包装印刷、机械制造，下游的物流、电商等产业，均受益其中。
2020年，卫龙的董事长刘卫平还高调宣布，卫龙2019年整体营收49.09亿元，一年为漯河贡献4个亿的税收。疫情初期，更是给返岗员工涨薪30%，多开放1000个岗位，拉动当地就业，赚足了好名声。
去年年中，卫龙启动了Pre-IPO轮融资，云集了PCE源峰、高瓴、红杉中国、腾讯投资、云峰基金五家顶级投资机构，当时，投后估值一度达到了600亿元。
时隔19个月，一波三折，卫龙终于迈进了港交所。
尽管跟高峰时的估值相去甚远，但跟已经上市的几家零食企业相比，却高了不少。
那么，一根不起眼的辣条，凭什么能上市？凭什么是卫龙？我有三点看法。
众所周知，甭管辣条有多好吃，但是一直都摆脱不了垃圾食品的标签。大妈用脚踩、不带手套装袋、原材料与垃圾为伍，那场面，何止是科技与狠活儿啊，简直是不忍直视。2005年，央视曝光辣条黑作坊，一度让人们对辣条避而远之。
在一堆“垃圾”中刨食，卫龙干脆从食品安全的根儿上为行业做手术，将加工车间透明化、自动化，通过直播展现给消费者，让老百姓安心炫辣条。
这不算完，外国人对卫龙也是着了魔，就连俄罗斯总统普京也喜欢吃卫龙，在亚马逊上，美国网友想吃一包卫龙辣条，要花费14美元，因为贵的离谱，还登上了美国奢侈食品榜单。
在无序的辣条市场里，就是有人愿意为它的品牌溢价买单。据卫龙经销商说，辣条界里，卫龙的批发价是最贵的，平均每包进货价都要比同行贵3-5毛钱，但是大家还是抢着进货，原因也很简单，卫龙一个月能卖500件，其他品牌只能卖50件。
很多有名气的零食品牌，都是发迹于电商，近几年，也有一些品牌在线上线下均衡布局。
但卫龙不一样，在渠道方面，卫龙9成的销售业绩来自于线下，1成来自电商。这个打法，其实和农夫山泉很相似。将渠道网铺满大城市小县城的商超、小卖部，消费者想起卫龙辣条的时候，不必延迟满足，随时就可以买到。
再者，卫龙对经销商的把控，也是极其严格甚至是傲慢的。据我了解，卫龙对经销商要求有三点：
第一，经销商必须承担压货风险，比方说订货会上签100万的订单，经销商自负盈亏，且自主承担售后服务；
第二，经销商存在二选一，在卫龙订货超过一定量，不能同时销售其他品牌的辣味食品；
第三，接二连三的涨价策略，也让经销商直呼吃不消。但这也从一定程度上反衬卫龙在辣条界独一无二的地位。
傲慢，人家有傲慢的资格。
资深吃货都知道，辣条界曾经是平分天下，坊间有“南玉峰，北卫龙”的说法。
但是这几年，玉峰这个品牌，越来越少有年轻人知道了，而卫龙却坐实了“辣条一哥”的江湖地位。
玉峰的老家在湖南，而卫龙的创始人刘卫平其实也是湖南人。都是湖南特色，为什么赢的是卫龙？
这真跟刘卫平本人脱不开关系。在我看来，刘卫平就是天生的推销员。当年食品危机面前，卫龙从供应链源头实行一刀切，斥巨资建立了全自动化厂房，并专门找了摄影团队给辣条制作流程拍摄了宣传照，这就出自刘卫平之手。
后面在刘卫平的亲自操刀下，模仿苹果7的外包装，硬是将5毛钱一包的辣条洗成了你买不起的样子。2017年，萨德事件让国民震怒，乐天玛特被抵制，结果也是卫龙第一个站出来撤店，直言：民族的终归是民族的，撤就撤了。去年奥运会冠军全红婵喜欢吃辣条，卫龙知道了，二话没说给全红婵邮寄了几十箱，真是花小钱办大事，送个公关礼物，都能送得全网皆知。
什么“民族之光”、“辣条一哥”，卫龙在很多营销策略上，都可以和消费者共情，这是十分可贵的。
文丨韩韩（作者系蓝媒汇创始人）
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